Santa Maria do Herval fica entre Porto Alegre e Gramado.
A dica é da jornalista Ana Maria Cemin, que iniciou a carreira como jornalista de turísmo e agora retoma esta caminhada com a reportagem a seguir.
Entre Porto Alegre e Gramado existe uma rota alternativa ainda pouco conhecida — mas já queridinha de viajantes atentos. Um caminho 35 km mais curto, sem pedágios e com paisagens que parecem saídas de um livro ilustrado. É justamente nesse paraíso, na ERS‑373, em Santa Maria do Herval, que está o Restaurante Prost, uma das experiências culturais e gastronômicas mais originais da Serra Gaúcha. Depois de um ano de portas abertas ao público, o Prost lança o Pato à Baviera, criação da renomada chef Arika Messa, que assina o cardápio da casa.
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