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Cenário atual:
- O Rio Grande do Sul tem condições naturais, tecnológicas e humanas para produzir excelentes espumantes.
- Nosso estado é responsável por mais de 90% da produção vinícola brasileira.
- O consumo de espumante gaúcho vêm crescendo, desde 2000, de 10 a 15% ao ano.
- Em 2009 devemos produzir mais de 12 milhões de litros de espumantes.