Pelo oitavo ano seguido, Veja premia o Bier Markt, Porto Alegre. Casos de vencedores no transcurso de oito anos seguidos são inéditos no Brasil. Veja mais sobre a casa em www.biermarkt.com.br
Eis o que Veja de hoje escreve sobre o Bier Markt, justificando a escolha:
De frente para a porta do bar, o painel com bicos de
chope costuma “enfeitiçar” os clientes logo na entrada. Em primeiro lugar, pela
quantidade de torneiras. São 38, mas o número poderá chegar a quase cinquenta
no segundo semestre de 2018. Depois, pela estrutura de vidro transparente, que
permite ver os barris e mangueiras da câmara fria. Lá dentro, uma luz de tom
azulado completa a atmosfera quase celestial para os fãs da bebida. Na carta da
casa de nuances germânicas predominam chopes de pequenas cervejarias regionais,
garimpados pelos sócios Adolfo Bandeira e Pedro Braga. Entre as opções está a
Cachorro Ovelheiro IPA, produzida pela Guarnieri em Farroupilha (R$ 19,00, 285
mililitros). O rol de bebidas importadas servidas sob pressão varia de cinco a
seis tipos, com presença cativa da golden strong ale belga Delirium Tremens (R$
29,00, 250 mililitros) e da stout feita pela irlandesa Guinness (R$ 21,00, 285
milili..
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