Os gaúchos são os maiores produtores de arroz do Brasil (7,5 milhões de toneladas ou 60% do total nacional) mas não são os que mais comem arroz. O consumo per capita brasileiro é de 45 kgs e o dos gaúchos é de apenas 17 kgs.
. O Brasil é autosuficiente na produção de arroz, porque produz e consome algo como 13 milhões de toneladas por ano.
. Não foi por acaso que o RS chegou a esta liderança. A lavoura gaúcha é toda irrigada e totalmente mecanizada. No Brasil, apenas Santa Catarina faz algo semelhante.
. O RS poderia produzir ainda mais, garantindo fartos excedentes para exportação ? “Em vez de ocupar 1,1 milhão de hectares e garantir produtividade de 7 mil kgs por hectare, poderíamos ocupar 3 milhões de hectares e elevar a produtividade pasra 7,5 mil kgs por hectare”, avisou a esta página o presidente do Irga, Maurício Fischer.Fischer almoçou há pouco com o editor.
. A ampliação da área depende do orizicultor, que só fará isto se o mercado apresentar garantia de ganho a longo prazo, o que nem de longe está perto de ocorrer. O caso da produtividade é para já. O Irga já antecipou em um ano a decisão do governo e produtores de elevar a produção para 7,5 mil kgs por hectare, até 2010.
. Os preços para os produtores estão mais apetitosos, mas ainda não cobriram os prejuízos anteriores e tampouco são muito atraentes. A saca de 50 kgs com casca, tipo 1, vale R$ 32,00 a R$ 35,00 no interior, para o produtor, que gasta R$ 26,00 para produzir. A lavoura de arroz do RS, como a uruguaia e a Argentina, é feita em parceria com os donos das terras e das águas. Algo como 25% da produção fica com quem arrenda (15% quando arrenda apenas a terra). 60-% dos 18 mil produtores gaúchos estão neste caso. Toda a cadeia de arroz do RS envolve 250 mil pessoas. O IRGA é uma autarquia. Todo seu dinheiro (R$ 40 milhões por ano) vem de uma taxa paga pelos próprios agricultores gaúchos. Com ela são mantidos 250 funcionários e 150 terceirizados e e estagiários que atendem 133 municípios, além de seis laboratórios e seis estações experimentais. Delas saíram 80% dos cultivares usados na lavoura de arroz do Brasil.
E-mail: presidência@irga.rs.gov.br
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