Depois que o grupo industrial Randon decidiu investir no mercado de plantação de oliveiras e de produção de azeites de oliva, também o grupo industrial Todeschini seguiu o mesmo caminho.
E já marcou o lançamento da primeira safra de azeitonas, agendada para o ano que vem. Desde o ano passado, a marca do grupo está no mercado, mas usando produtos de terceiros.
A nova empresa, dirigida pelos netos de José Eugênio Farina, 94 anos, ainda em atividade, chama-se Azeite Puro.
5 comentários:
O rótulo tem que dizer se é prensa a frio, se é 1ª, 2ª, 3ª, 4ª, 5ª ou 6ª prensa a frio. Depois vem a quente. Como se faz na Espanha.
Quando começou o cultivo de oliveiras na região central e sul do estado, muitos diziam que seria fogo de palha e não teria futuro.
Hoje vemos vários grupos investindo pesado numa exploração que tem um valor agregado muito alto. Parabéns naqueles que acreditaram e hoje começam a colher literalmente os frutos.
Me interessei pelo assunto e, para minha surpresa ao falar com produtores de Caçapava, fiquei sabendo que eles estão arrancando as oliveiras, porque o baixissimo preço pago pelos esmagadores, só lhes trás prejuízos.
O investimento em oliveiras, gera uma renda ETERNA para os produtores. Na região de Pinheiro Machado, Candiota, tem enormes plantações de oliveiras.
Tenho 50 anos e já a algum tempo busco aquele sabor de azeite de oliva guardado lá no fundinho de minha juventude. Compro os azeites mais caros, importados, baixa acidez, virgem, extravirgem, blá blá blá e não encontro. Aliás, busco sabor das salsichas a granel nos supermercados, sabor das sardinhas enlatadas, sabor do Toddy, Nescau, Fanta com resíduos no fundo da garrafa, enfim... Isso não existe mais.
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