No calor dos fornos, no seu tacataca apressado, a velha Remington toca seus tons: bastardos inglórios, filhos de uma percanta, primos do Niza, amigos do Pedrada e cachorros da vizinhança. Quem tem ouvidos que ouça; quem tem olhos que leia.
Na comanda anotada, feito! Entregue para quem atende o mundo e à mesa número tal, o Especial do Dia – insumos de primeira, temperos raros e palavras finas, ao ponto do chefe. Esqueçam o cliente, leitor, coitado, hoje é sexta.
O texto saiu frio, grita o garçom, devolvendo…
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E-mail de Vitor Bertini: bertini.vitor@gmail.com
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