O caderno Paladar do jornal O Estado de S. Paulo, que é o melhor do Brasil no gênero, convidou um dos donos do Bier Markt, Pedro Mariano Figueiredo Braga, para listar os melhores chopes e cervejas do ano. Eis o que ele encontrou:
Confira os votos de Pedro Braga, um dos proprietários do bar cervejeiro Biermarkt, em Porto Alegre (RS):
Melhor lager nacional
Bierland Vienna Lager. Pela complexidade e falta de variedade do estilo tanto no Brasil quanto lá fora, fico com ela. Me agrada mais pessoalmente e achei bem ousada a atitude (de produzir o estilo), vinda de uma cervejaria de padrões tradicionais.
Melhor ale nacional
Way APA. É o estilo (american pale ale) de que mais gosto em cerveja, com bom amargor e alto drinkability. Ficou muito parecida com as americanas, ao contrário de outras que já tomei no Brasil totalmente fora do estilo.
Melhor lager importada para o Brasil
Pilsner Urquell. Ela é única, a primeira e a melhor, espero que venha em barril para o Brasil.
CLIQUE AQUI para acompanhar o restante da lista, conforme clipping do jornal de São Paulo.
* A foto ao lado é do diretor do Bier Markt, conforme O Estado de S. Paulo.
Site: www.biermarkt.com.br
PARABENS PEDRO MERECIDO, CONHEÇO A CASA....SUCESSO..
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