Além do anfitrião, Antonio Sartori, estiveram com o editor na zona Sul de Porto Alegre, outros dez convidados, todos reunidos para comer entrecot de Hereford, com feijão mexido, beber champanha Laurentia e também o invulgar big mystere Alma Negra, vinho de Ernesto Catena, Mendoza.
. O editor conversou com Carlos Aumonde, Germano Rigotto e Ricardo Lessa (Lessa é o homem de Eike Batista no RS).
- A sensação do churrasco foi o destampe das rolhas das champanhas, a golpes secos desferidos com as bases de taças de cristal, fazendo as vezes de sabres.
Cozinha contemporânea gaúcha, Bah
Somente R$ 24,00 (entrada, prato principal e sobremesa), exclusivamente no almoço (com taça de vinho, R$ 29,00). À noite e finais de semana, cardápio da cozinha contemporânea gaúcha. O melhor, segundo Veja.
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