Apenas cinco meses depois de instalado, operando a bordo de um Plano de Negócios montado pela consultoria gaúcha Steffen & Pozzi, o Bier Markt tem mostrado casa lotada todas as noites. O ponto de equilíbrio, previsto para o 12º mês, ocorreu no quinto mês.
. Nem mesmo a migração em massa do porto-aleagrense para as praias foi capaz de esvaziar a casa.
. O Bier Markt tem 80 lugares, abre todas as noites, e é focado em chopes e cervejas artesanais (só cevada, lúpulo, malte e água) mais petiscos alemães.
Inéditas oito chopeiras servem a bebida a um grau em copos customizados.
. A onda de fábricas e casas especializadas em cervejas artesanais espraiou-se e floresceu com mais força nos Estados Unidos e no Brasil.
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Restaurante Bah
– BarraShoppingSul, Porto Alegre.
Almoço executivo nestas quarta, quinta e sexta-feiras.
4 pratos diferentes+sobremesa. R$ 29,00 com taça de vinho e R$ 24,00 sem taça.
Também a la carte. Jantar: comida gaúcha contemporânea.
Reservas: 51-3247.3000.
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